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カテゴリー » 編集者日記 February 27, 2009

降雪 ID:1235722049

今日は雪になりましたね。外出から戻って手を洗うと水道水が温かく感じました。もうすぐ3月ですが、寒い一日になりました。
来週はひな祭り。甘酒を作ろうと、酒粕を準備していましたが、ここのところの寒さに、うちではその酒粕、粕汁となりました。粕汁と言うと「作ったことなーい」と時々言われるのですが、そこは家庭料理。根菜類やこんにゃくや鮭や豚肉など、家にある材料をそれこそ適当に煮込み、酒粕をほかの調味料と一緒に加えるだけ。独特の風味が魅力ですが、とにかく体が温まります。酒粕は、その含まれるアミノ酸やビタミンなどの栄養素が注目され、最近見直されている食材のようです。
この寒さも今日までとか。女の子らしい華やかなひな祭りを楽しみたいですね。

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Up — posted by admin @ 05:07PM

カテゴリー » 編集者日記 February 12, 2009

チョコレート ID:1234415793

今日は、昨日と打って変わって暖かい一日です。
季節柄、花粉症に悩まされている方も多いでしょう。うちでは先日の浅間山の火山灰や花粉や黄砂や近所の工事の化学物質が気になって、最近はもっぱら家の中に洗濯物を干しています(もっとも都会に暮らすこと自体さまざまな化学物質を毎日呼吸しているのでしょうが)。
季節といえば、週末はバレンタインズデーです。バレンタインズデーは、もともとローマカトリックの宗教行事ですが、チョコレートを贈る日本の習慣、最近は逆チョコ(男性が女性に贈る)や世話チョコ(お世話になった人に贈る)、友チョコ(友だちに友情の証として贈る)、などが流行っていて、義理チョコは影を潜めているようです。
私が小学生ぐらいのときはチョコレートのCMが随分多かった気がします。そして、まんまと私もチョコレート好きになったわけです。チョコレートに目が無い私はこの日にかこつけていつもより多めに…

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Up — posted by admin @ 02:16PM

カテゴリー » 編集者日記 February 02, 2009

季節の変わり目 ID:1233521936

先週は、電車に乗ると、マスクをしている人がやたら多かったように思います。インフルエンザも流行っているようです。私はここのところ花粉の気配を感じています。
2009年も1ヶ月を過ぎてしまいました。近所の梅の木には花が咲き始めているのを発見して、そろそろ春だな、と時の経つ早さを実感しています。(特に1月は早いですね。)
明日は節分。近所の神社などの豆まきに出かける、というご家庭も多いと思います。我が家はマメも恵方巻きの具材も調達済み。もっぱら食べる準備です。家で季節の変わり目の行事を楽しみたいと思います。

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Up — posted by admin @ 05:58AM

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